TIMELINE

Elastic Cream - Kreasi Perkembangan Dekorasi Buttercream

15 July 2019

Dunia pastry bakery berkembang semakin pesat, apalagi sekarang sudah banyak sekali teknologi alat produksi yang mendukung, sehingga kreasi yang dihasilkan menjadi semakin tak terbatas. Baru tahun 2017, dekorasi buttercream ‘glossy’ diboomingkan dari Negara Korea ke banyak Negara yang salah satunya adalah Indonesia. Harriette Cakeversity pun sudah langsung menyediakan wadah tempat belajar bagi #sahabatHarriette yang selalu cepat mengikuti update jaman.


Sekarang 2019, sudah sangat banyak sekali model krim – krim baru yang dapat digunakan untuk menggantikan buttercream. Kita sempat mengenal bean paste yang dapat dispuit dan kini sudah muncul elastic cream kreasi dari Yuliana Jiudias (pengajar asal Bali).
Berikut kreasi yang dihasilkan jika membuat dekorasi spuit bunga dari Elastic Cream:

 

 

 

Di kelas kali ini Yuliana Jiudias mengajarkan beberapa jenis bunga dan saran pewarnaan. Namun untuk eksekusinya, peserta boleh memilih sendiri seperti menentukan jumlah bunga, pilihan warna, dan peletakan bunga – bunga dekorasi.
Base yang digunakan adalah pudding, namun base dapat diganti dengan apa saja ^^
Tidak semua orang bisa langsung ikut kelas Elastic Cream lho. Materi yang dibawakan adalah dengan level sedang / advance sehingga terdapat syarat tertentu agar #sahabatHarriette bisa join di kelas.
Berikut adalah #sahabatHarriette yang sudah mumpuni mengikuti kelas level advance:

 

 

 

Semua hasil kreasi para peserta sangat bagus! Baik guru maupun peserta terlihat puas dengan hasil yang diperoleh setelah belajar seharian penuh. Sebagai host, Harriette Cakeversity sangat senang dapat memfasilitasi kelas ini dengan baik. Berikut testimoni singkat dari peserta yang baru pertama kali mengikuti kursus di Harriette Cakeversity:

Kami sangat berterima kasih untuk testimoni yang diberikan. Harriette Cakeversity berharap dapat terus memberikan servis yang terbaik sebagai tempat belajar yang nyaman untuk para #sahabatHarriette. Selamat berkarya, salam sukses, dan jangan lupa nantikan terus jadwal – jadwal kursus dari Harriette
Cakeversity!