Nama lengkap Choux adalah Pate a Choux yang artinya Pasta Kubis. Hidangan ini diberi nama seperti itu karena bentuknya yang mirip kubis. Pada perkembangannya banyak sekali kreasi turunan dari Choux antara lain : profiterole, croquembouche, eclair, cruller, beignet, kue St. Honoré, dan gougère. Nah pada kelas online kali ini Chef Setyono akan mengajarkan Basic Choux berserta dengan turunannya yang paling populer yaitu Eclair! Yukk pada daftar!